about us


The World’s Best Street Food by Worldgas

งานประกาศรางวัลสุดยอดร้านอาหารริมทางระดับโลกโดยเวิลด์แก๊ส

เปิดฉาก The World’s Best Street Food by Worldgas เตรียมประกาศผลสุดยอดร้านอาหารริมทางระดับโลกโดยเวิลด์แก๊ส ครั้งที่ 1 ในวันที่ 9 – 10 กุมภาพันธ์ 2562 สะเทือนวงการอาหารไทยด้วยการยกร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกเป็นสุดยอดอาหารริมทางทั่วกรุงมารวมไว้ในที่เดียว!

เนื่องจากทางคณะผู้จัดทำมีวัตถุประสงค์ที่จะสนับสนุนธุรกิจอาหารประเภทอาหารข้างทาง หรือ Street Food และผลักดันให้มีชื่อเสียงกระจายออกไปสู่สายตาชาวโลกในวงกว้างขึ้น จึงเกิดการจัดงาน The World’s Best Street Food by Worldgas ครั้งที่ 1 ขึ้น โดยจะมีการให้รางวัลแก่ร้านอาหารริมทางที่ผ่านการคัดเลือกจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิทางด้านอาหาร ที่จะเลือกร้านที่มีความโดดเด่น ในด้านรสชาติ และเป็นที่นิยมของคนที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยอย่างแท้จริง

บริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) หรือ WP Energy ผู้จัดจำหน่ายก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG) ภายใต้เครื่องหมายการค้า “เวิลด์แก๊ส” ร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยจัดตั้งโครงการ The World’s Best Street Food by Worldgas มอบรางวัลสุดยอดร้านอาหารริมทางเพื่อตอกย้ำภาพลักษณ์ของประเทศไทยซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น 1 ใน 3 ของประเทศที่มีอาหารริมทางที่น่าดึงดูดมากที่สุดในโลก

จากการจัดลำดับโดย CNN เพื่อเป็นการตอบรับนโยบายท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารหรือ “Gastronomic destination” ในปี 2562 ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวสำหรับสายอาหารของประเทศไทย เพื่อเสริมสร้างและส่งเสริมอาหารริมทางในทุกซอกถนนของกรุงเทพฯ

ตลอดจนเพื่อประชาสัมพันธ์ร้านอาหารริมทางรายย่อย กระตุ้นเศรษฐกิจและสร้างรายได้สู่ผู้ประกอบการโดยตรงอย่างแท้จริงและยั่งยืน

นางสาวชมกมล พุ่มพันธุ์ม่วง รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) เผยถึงจุดริเริ่มของโครงการ The World’s Best Street Food : Bangkok 2019 ว่า

โครงการดังกล่าวเกิดจากการเล็งเห็นถึงความสำคัญของการพัฒนาในเรื่องคุณภาพชีวิตและการประกอบอาชีพให้กับกลุ่มร้านอาหารริมทาง ประกอบกับความต้องการที่จะกระตุ้นการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวเชิงอาหารของไทยจึงได้มีการเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจและยกระดับมาตรฐานการให้บริการอาหารริมทางในระดับนานาชาติ ซึ่งเป็นแม่เหล็กดึงดูดนักท่องเที่ยวที่สำคัญ โดยการให้รางวัลแก่ร้านอาหารริมทางที่มีความโดดเด่น ในด้านรสชาติ และเป็นที่นิยมของคนไทยอย่างแท้จริง

เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวและสร้างอุปสงค์การเดินทางท่องเที่ยวไปยังพื้นที่ร้านอาหารริมทางต่างๆอันจะก่อให้เกิดรายได้และพัฒนาเศรษฐกิจของผู้ประกอบอาชีพในกลุ่มร้านอาหารริมทางเพื่อให้เกิดการกระจายรายได้สู่ผู้ประกอบการรายย่อยอย่างแท้จริงและยั่งยืนต่อไป

โดยงานประกาศผล The World’s Best Street Food by Worldgas จะจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ในวันที่ 9 – 10 กุมภาพันธ์ 2562 โดยมีกิจกรรมสร้างประวัติศาสตร์ให้กับวงการอาหารไทยด้วยการยกร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกเป็นสุดยอดอาหารริมทางทั้งหมดมารวมไว้ด้วยกันเพื่อให้ผู้ร่วมงานได้รู้จักร่วมชิม พร้อมศิลปินดารา เต๋อ ฉันท์วิทช์ และ เป้ย ปานวาด รวมทั้งการพบกันครั้งแรกของเชฟอาหารไทยแนว Fine Dining กับเชฟอาหารไทยประเภทอาหารริมทาง คือ เชฟมิชินลินสตาร์ เชฟต้น จากร้านเลอดู และ เชฟกิ๊ก จากร้านเลิศทิพย์ ในกิจกรรม Food Battle การแข่งขันทำอาหารครั้งสำคัญ

ดำเนินงานโดย บริษัท บริษัท TASTE inc. Asia และ บริษัทเพื่อนกิน จำกัด

VOTING SYSTEMS

การตัดสินผู้ชนะจะมาจากผลการลงคะแนนของคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิทางด้านอาหารแบ่งเป็น 4 กลุ่ม ได้แก่

  1. กลุ่มเชฟชื่อดังทั้งชาวไทยและต่างประเทศที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย
  2. กลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหารชื่อดังของเมืองไทย
  3. นักชิมและนักวิจารณ์อาหาร
  4. กลุ่มบุคคลมีชื่อเสียงในแวดวงต่างๆที่เป็นคนรักในอาหารริมทางตัวจริง

วิธีการลงคะแนนมีดังต่อไปนี้

  1. กรรมการทุกท่านจะมีคะแนน 1 คะแนนในแต่ละหัวข้อ
  2. กรรมการจะต้องใส่ชื่อร้านที่ตนเองชื่นชอบที่สุดในแต่ละหัวข้อนั้นๆ
  3. หากหัวข้อไหน ไม่สามารถนึกร้านที่ตนเองชื่นชอบ หรือไม่ได้ไปทานร้านเหล่านั้นแป็นเวลาเกินกว่า 1 ปี สามารถข้ามไปลงคะแนนในหัวข้อถัดไปได้ทันที

ร้านที่มีกรรมการเลือกลงชื่อให้มากที่สุด จะได้รับรางวัล The World’s Best Street : Bangkok 2019 ประเภทละ 5 รางวัล ตามลำดับ

อาหารที่ใช้ในการตัดสินแบ่งเป็น 4 หมวดหมู่ Street Food

หมวดหมู่ที่ 1 Rice Dish / ประเภท ข้าว

  1. ข้าวหมูแดง
    Kao-Moo-Dang
    BBQ Pork with Rice
  2. ข้าวขาหมู
    Kao-Kha-Moo
    Braised Pork Knuckle with Rice
  3. ข้าวมันไก่
    Kao-Man-Gai
    Hainanese Chicken with Rice
  4. ข้าวหน้าเป็ด
    Kao-Nha-Ped
    Roasted Duck with Rice
  5. ข้าวหน้าไก่
    Kao-Nha-Gai
    Chinese Style Stewed Chicken in Gravy Sauce with Rice
  6. ข้าวราดแกง
    Kao-Rad-Gang
    Curry witg Rice
  7. ข้าวผัดปู
    Kao-Pad-Poo
    Crab Fried Rice
  8. โจ๊ก
    Joke
    Congee
  9. ข้าวต้มปลา
    Kao-Tom-Pla
    Boiled Rice with Fish
  10. ข้าวต้มรอบดึก
    Kao-Tom-Rob-Duak
    Late-Night Boiled Rice
  11. อาหารตามสั่ง
    Arr-Han-Tam-Sang
    A La Carte

หมวดหมู่ที่ 2 Noodle Dish / ประเภท เส้น

  1. ผัดไทย
    Pad-Thai
    Pad Thai
  2. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
    Guey-Teow-Kua-Gai
    Stir-fried Noodles with Chicken
  3. สุกี้แห้ง/สุกี้น้ำ
    Suki-Hang/Suki-Nam
    Suki in broth / without broth
  4. ก๋วยเตี๋ยวหมู
    Guay-Teow-Moo
    Pork Noodles
  5. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
    Guay-Teow-Luke-Chin-Pla
    Fish Ball Noodles
  6. ก๋วยเตี๋ยวเป็ด
    Guay-Teow-Ped
    Duck Noodles
  7. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
    Guฟy-Teow-Nua
    Beef Noodles
  8. ก๋วยเตี๋ยวเรือ
    Guay-Teow-Rue
    Boat noodles
  9. บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง
    Ba-Mee-Giew-Moo-Dang
    Roasted Pork Egg Noodles with Wonton
  10. ก๋วยจั๊บ
    Guay-Jab
    Rice Noodles in Broth with Crispy Pork
  11. ราดหน้า
    Rad-Nha
    Flat Rice Noodles with Gravy
  12. ผัดซีอิ๊ว
    Pad-See-Iew
    Plan-Fried Flat Rice Noodles

หมวดหมู่ที่ 3 Misc / ประเภทอื่นๆ

  1. หมูปิ้ง
    Moo-Ping
    Grilled Pork
  2. หมูสะเต๊ะ
    Moo-Satay
    Pork Satay
  3. ไก่ย่าง
    Gai – Yang
    Grilled Chicken
  4. ปาท่องโก๋
    Pa-Tong-Go
    Chinese Fried Dough
  5. ส้มตำ
    Som-Tum
    Papaya Salad
  6. ปอเปี๊ยะสด/ปอเปี๊ยะทอด
    Por-Pia-Sod/Por-Pia-Tod
    Fresh/Fried Spring Roll
  7. หอยทอด
    Hoi-Tod
    Fried Mussel Pancakes
  8. กุยช่าย
    Gui-Shy
    Chives Dumpling

หมวดหมู่ที่ 4 Dessert / ของหวาน

  1. ข้าวเหนียวมะม่วง
    Khao Niew Ma Muang
    Mango with Sticky Rice
  2. ข้าวเหนียวทุเรียน
    Khao Niew Durian
    Durian with Sticky Rice
  3. ขนมน้ำแข็งไส
    Kanom-Num-Kang-Sai
    Shaved Ice Dessert
  4. ขนมไทย
    Kanom Thai
    Thai Dessert

CONTACT US

ผู้สนใจสามารถติดตามความเคลื่อนไหวได้ที่เว็บไซต์ www.worldsbeststreetfood.com
และความเคลื่อนไหวบน Social ได้ทาง :